23.05.2012

Livelli di ossidazione dei grassi più alti negli adolescenti obesi che fanno esercizio a bassa intensità

Studi controllati di George Brooks della University of California di Berkley, pubblicati sull’European Journal of Applied Physiology, hanno mostrato che il “carburante” usato durante l’allenamento cambia bruscamente da grassi in carboidrati a circa il 65% del massimo sforzo. Uno studio brasiliano sugli adolescenti obesi ha rafforzato queste affermazioni quando vi è consumo di ossigeno massimale. Inoltre l’uso dei grassi era lo stesso durante il recupero a seguito di un allenamento a moderata (67% del massimo) o bassa (42% del massimo) intensità. Sfortunatamente questi studi non ci dicono quello che in realtà vorremmo sapere: qual è l’intensità per ottenere il maggior tasso di grassi bruciati a seguito di un allenamento dai tre ai sei mesi. La maggior parte degli studi sugli allenamenti a lungo termine mostrano che l’allenamento ad alta intensità sfocia in una maggior perdita di grassi a lungo termine rispetto agli allenamenti a moderata o bassa intensità.