23.05.2003

L’integrazione è più efficace subito dopo l’attività fisica

Secondo alcuni ricercatori, bere un “frullato” di proteine subito dopo l’esercizio si rivela una tecnica nutrizionale che favorisce l’ipertrofia muscolare. Uno studio raffinato, pubblicato sul Journal of Applied Physiology, avvalendosi di marcatori isotopici, ha dimostrato che assumere un mix di proteine e carboidrati appena terminato un allenamento con i pesi aumenta rapidamente l’anabolismo muscolare. Allo stesso risultato era giunta un’altra ricerca condotta in Danimarca su soggetti anziani: in coloro che avevano preso 10 grammi di proteine appena terminato l’esercizio era aumentata la massa muscolare nelle gambe rispetto ai controlli, anche se entrambi i gruppi erano diventati più “forti”. Il messaggio che sembra doversi cogliere, quindi, è che l’integrazione proteica va fatta il più precocemente possibile dopo l’attività fisica.