23.05.2007

Caffeina, efedrina, capsaicina e tè verde aiutano a perdere peso

“Più del 60% degli americani sono sovrappeso od obesi e questo problema è in fase di peggioramento. La gente vuole perdere peso: i libri di diete sono ai primi posti dei libri più venduti e sempre più persone in tutto il mondo sono ossessionate dal dimagrire. Purtroppo più del 90% non riesce a mantenere il peso invariato dopo dodici mesi dalla fine della dieta. Il corpo cerca di mantenere un peso costante, definito dagli studiosi “weight set-point”: in seguito alla perdita di peso, il meccanismo di controllo per il mantenimento dello stesso rallenta il metabolismo e aumenta l’appetito; il che fa rapidamente recuperare ciò che si è perso. Alcune sostanze possono aiutare a dimagrire: alcuni ricercatori olandesi, sulla rivista American Journal of Physiology, hanno fatto un elenco dei principali agenti conosciuti. Sostanze termogeniche quali la caffeina, l’efedrina, la capsaicina e il tè verde aumentano il metabolismo durante la perdita di peso. La caffeina e l’efedrina (versione medica dell’erba esedra) sono particolarmente efficaci, ma il loro impiego è fortemente ostacolato dalla Food and Drug Administration. La capsaicina e gli estratti di tè verde sono integratori promettenti, che potrebbero anche favorire la perdita di peso e l’aumento del metabolismo in chi è a dieta.”