23.05.2008

Effetto benefico del tè verde

Il tè verde aiuta a perdere peso, riduce il rischio del diabete e delle malattie coronariche e sembra anche proteggere il cuore dopo un attacco cardiaco. Su queste proprietà c’è un acceso dibattito nella comunità scientifica internazionale. Alcune affermazioni sono state confermate da studi rigorosi. Alcuni ricercatori dell’Università del Connecticut hanno pubblicato uno studio sul Journal of Nutrition asserendo di aver scoperto che la caffeina e la teina, sostanze contenute nella pianta, hanno una notevole azione antiossidante e quindi proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi. Altra funzione di queste due molecole sarebbe quella di inibire parzialmente l’assorbimento dei grassi durante la digestione. Interessanti prospettive di studio si aprono quindi attorno a questo benefico infuso.